＋Aの6月の特集は、島根県邑南町です。
邑南町は、「A級グルメ」発祥のまち。自然豊かな高原地帯では、豊富な水と気温の寒暖差によって、米や野菜、果物などが美味しく育っています。石見和牛肉や石見ポークなどブランド肉を生産する畜産業も盛んです。
また、たたら製鉄によって稲作文化が生まれ、豊作を願う伝統芸能やお祭りが今も残る町。伝統的な郷土料理や、発酵食などこれから先の世代にも受け継いでいきたい貴重な食文化を「A級（永久）グルメ」として大切に守っています。
ふだん東京では味わえないA級の食を1か月間、千代田区で体験できます。ぜひお越しください！
邑南町おススメA級グルメ
有機甘酒
島根県産有機米を醸した有機あまざけ。そのままお召し上がりいただけるストレートタイプ。豆乳や牛乳で割ってもおいしくいただけます。ホットでもアイスでもお好みの飲み方で健康＆幸せを。
玄米もち
米どころ邑南町の美味しいお米でできた玄米もちです。玄米ならではの香り、黒豆の触感、あっさりした塩味が美味しさを引き立てます。
くまとっくり
くまさんの徳利がかわいい！伝統的な酒造方法である生酛仕込みで造った純米酒のにごり酒です。お燗でいただくのがおすすめです。
菊芋飴
邑南町で栽培された紫菊芋を使ったサクサクとした触感のやさしい甘さのキャンディーです。菊芋にはイヌリンという水溶性食物繊維とカリウムが豊富に含まれています。
