日 時 2025年2月21日(金) 18:30スタート
会 場 美味これくしょん 神田倶楽部
(神田錦町2丁目7-22)
参加費 6,000円(税込み・ワンドリンク付)

お申し込みは以下よりお願いします。
https://forms.gle/GhQMtm1naNLawFXb8

伊豆ダイヤモンドナイトは、里山の恵みをいただくプレミアムな一夜
里山を活用して柚子の商品化を進めている「湯ヶ島さとやま循環会議」「さとやまつくる株式会社」などで中心になって活動されている浅田藤二さん。ご自身も、「浅田ファーム」という農園を運営され、環境にやさしい自然農法でお米や野菜を作られています。

「伊豆ダイヤモンドナイト」当日は、里山と里山での暮らしを守る伊豆の様々な取り組みについて、里山の豊かな恵みの魅力について、お話ししていただきます。
浅田ファーム ⇓
https://asadafarm.com
伊豆から柚子の商品が続々登場

柚子の商品第1号は、「伊豆のゆずこしょう」。耕作放棄地に植えられた柚子を地域のお年寄りの方々が収穫し、売り上げがお小遣いになる仕組みです。荒廃農地が解消され、生きがいづくりにもなっています。
評判は上々、購入できるお店も増え、年末年始は休む暇なく作り続けられたのだとか。

1年ほど前に+Aの「たちのみぷらっと」で参加者の皆さんにご意見やご感想をいただいた「伊豆のゆずこしょう」。昨年4月に商品化されて以来、+Aの定番商品として多くのファンを魅了しています。
そして、今、次々と柚子を使った商品が生まれているところ。

柚子のバター、柚子ピール、柚子のジャム・・
楽しみですね!
「伊豆ダイヤモンドナイト」でお披露目があるかも!?
伊豆の里山の恵みフルコースは・・
会場は、+Aのすぐ近く「美味これくしょん 神田倶楽部」。
竹村シェフが渾身のフルコースを提供してくださいます。
メニューは試作を重ねて完成するので、今はまだ公開できないのですが、完成次第、こちらにアップします。
お楽しみに!
日 時 2025年2月21日(金) 18:30スタート
会 場 美味これくしょん 神田倶楽部
(神田錦町2丁目7-22)
参加費 6,000円(税込み・ワンドリンク付)
お申し込みは以下よりお願いします。
https://forms.gle/GhQMtm1naNLawFXb8
