梅雨が明け、いよいよ夏本番です。8月の特集は地域で人気の蕎麦と日本酒をご紹介します。
喉越しの良いお蕎麦やそうめん、冷やした日本酒で、暑い夏を元気に乗り切りましょう。
愛媛県今治市 山丹政宗 風鈴
すっきりした味と切れの良いのど越し、フルーティーな吟醸香がほのかに香り清涼感を引き立てる端麗辛口。冷奴や夏野菜など夏の食材によく合います。
愛媛県西条市 石槌 吟醸酒 夏吟
デリシャスリンゴのような華やかな香りと切れの良い味わいが調和した暑い季節にぴったりの吟醸酒。きりっと冷やして食事とともにお楽しみいただけます。
静岡県西伊豆町 さくらそば
日本一の生産量を誇る伊豆の桜葉を練り込んだ、桜色のおそばです。ほんのり桜の香りが漂います。お祝いやちょっとした贈り物にも。
島根県邑南町 邑南十割蕎麦
蕎希少な三瓶在来蕎麦。麦の栽培から製粉まで自店で行うこだわりようで、 味もコシも香りもある「芳香」と「のどごし」を追求した贅沢な蕎麦です。