１０月フェア「広島県北広島町」

芸北リンゴ

肉みそセット

　芸北高原で生産されたリンゴ（品種は時期相当）。　　　　　　厳しい気候と丁寧な手入れによって育まれた芸北のリンゴは、身がしまって味の濃い、自慢のリンゴです。

　豚肉・鹿肉・猪肉の肉みそ３種。 肉の旨味をひきたてる地元味噌との取り合わせが絶妙の３品です。 ジビエ肉は、その特長を生かしつつ、とうがらしやにんにくをアクセントに加えて、飽きのこない味わいに仕上げました。

芸北りんごジュース

常盤羊羹・柚子羊羹

　芸北りんごを果汁１００％使用。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　品質保存料等を一切使用せずに作ったりんごジュースは、芸北りんごのうまみがダイレクトに伝わります。採れたてのりんごジュースにしたフレッシュで濃厚な味をお楽しみください。

　明治創業という歴史を持つ老舗の和菓子店。　　　　　　　　　　　　　　　「常盤ようかん」の製造所として知られている。薄い小豆色で、あっさりと上品な味が特徴。町内産の柚子を使用した柚子ようかんもおすすめ。

熟成りんご酢

どぶろく

　とれたてのりんごをまるごとジュースにし、添加物は一切加えず、お酢になるまでじっくり待ち、低温殺菌仕上げ。林檎酵母の力だけで造られた生粋のりんご酢を１年以上熟成させ、より芳醇に仕上げています。

　北広島町芸北の清らかな水で育ったお米を使用したどぶろく。　　　口当たりがよく非常に飲みやすくなっております。